Setor de estágio · 6 áreas

Hotelaria e turismo

Cozinhas, restaurantes, hotéis, empresas de restauração e postos de turismo em Braga e no Minho acolhem estagiários de cozinha, mesa, hotelaria, restauração, turismo e indústria alimentar. Estágios Erasmus+ em Braga, Portugal, com a BragaMob: um tutor na empresa para cada participante, de 10 dias a 1 ano.

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Estagiários a cozinhar numa cozinha profissional

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O estágio em resumo

Quarto, refeições, transporte e duração são iguais em todos os setores; muda o estágio.

Estagiários a decorar bolos numa pastelaria (imagem do vídeo da BragaMob)

Tipo de quartoIndividual, duplo ou triplo · hotéis de 2, 3 e 4 estrelas
RefeiçõesPensão completa ou meia pensão
TransporteTransfer do aeroporto · carrinha ou autocarro diário para os estágios
Distância ao centroHotéis no centro da cidade
Tamanho do gruposob consulta
Duração típica2 a 5 semanas (grupos) · até cerca de 10 semanas (individuais)

Áreas deste setor

Cozinha e mesa
Técnico de hotelaria
Restauração
Turismo e agroturismo
Agências de viagens
Indústria alimentar

Áreas na nossa rede de acolhimento

Restaurantes
Hotéis
Pastelaria e padaria
Turismo e agências de viagens
Talho e carnes · sob consulta

Sob consulta: áreas com menos entidades de acolhimento, confirmadas caso a caso.

O que faz um estagiário

Recebe os hóspedes e faz o check-in e o check-out
Prepara itinerários e informação turística para os hóspedes
Mantém a base de dados de hóspedes atualizada
Tira pedidos e serve no restaurante e no bar
Prepara pratos de peixe, pastelaria e saladas sob orientação do chefe
Trabalha no serviço regular e em eventos
Conhece ingredientes, vinhos e queijos locais
Aplica as regras de higiene e segurança alimentar

Organizações de acolhimento típicas

Hotéis no centro de Braga e arredores
Restaurantes de hotel e restaurantes tradicionais
Pastelarias e padarias
Postos de turismo e agências de viagens

Tipos de organização entre os nossos mais de 800 parceiros; os nomes constam do programa, não do site.

O que todos os participantes ganham

Aplicar o que aprenderam na escola num local de trabalho real
Técnicas e equipamentos que a escola não consegue simular
Trabalhar por iniciativa própria e em equipa
Organização, método e multitarefa
Nível de língua e comunicação no trabalho
Hábitos de trabalho, responsabilidade e as regras portuguesas de segurança e saúde no trabalho

A partir dos nossos relatórios finais de mobilidades anteriores em Braga.

Vídeo

Veja um estágio neste setor

Perguntas frequentes

Perguntas sobre este setor

Quanto tempo pode durar um estágio neste setor?

De 10 dias a 1 ano, todo o ano, como todos os estágios da BragaMob.

Quem acompanha o estagiário?

Um tutor na organização de acolhimento orienta o trabalho diário; um coordenador de mobilidade da BragaMob mantém o contacto com o estagiário, o tutor e a escola.

Que língua precisa o estagiário?

A língua de trabalho é o inglês; os participantes aprendem noções básicas de português durante a estadia.

Como são avaliados os resultados de aprendizagem?

No último dia, o tutor da empresa faz uma avaliação teórica e prática, que fica registada. O participante recebe o Europass Mobility e um Certificate of Attendance, e a escola decide como reconhece os resultados.

Setores